분류 전체보기138 스페인 커피, 카페 코르타도를 아시나요? 주말 동안 날이 너무 좋아서 나들이를 나갈까 했는데 코로나19 때문에 마음 놓고 외출하기가 아직 겁나네요. 오늘 소개해드릴 커피에 대한 이야기입니다. 혹시 카페 코르타도라고 들어보신 적 있나요? 우리나라에는 아직 잘 알려지지 않았지만 유럽과 중남미에는 잘 알려진 커피 메뉴입니다. cortado는 스페인에 바스크 지방서 시작된 메뉴인데 몇몇 사람들에겐 그저 라떼에 불과하고 몇몇 사람들에게는 플렛화이트와 같은 메뉴입니다. 이래서 코르타도를 주문할 시 카페에 따라 맛이나 형태가 좀 다를 수 있습니다. 굳이 코르타도의 레시피를 따지자면 스페인에서는 에스프레소 1 샷에 우유를 조금 사용합니다. 비율은 1:1 혹은 1:0.5로 즐기는 커피라 합니다. 그러나 앞서 말씀드린 것처럼 카페마다 조금은 다른 비율로 즐길 수.. 2020. 3. 23. 단연 뉴트로의 시대가 왔다 안녕하세요 오브레로입니다. 어제 금금밤 (금요일 금요일 밤에)의 마지막 회를 보면서 "하아.. 이제 금요일 예능 뭐 보지?" 하고 있었는데 다행히 다음 주에도 한다네요? 에필로그 같은 콘텐츠가 소개될 것 같습니다. 암튼 오늘은 금 금밤 코너 중 가수 이승기 가 나오는 체험 삶의 공장에 대한 내용을 작성해보겠습니다. 저는 체험 삶의 공장을 좋아하는 이유가, 우리 삶에서 너무 당연하게 사용되는 물건과 서비스가 사실상 어렵게 만들어지고 우리 일상을 한층 더 편하게 만들어주는 것을 보여줘서입니다. 이번 회에는 LP 음원 판을 만드는 공장을 방문했는데요 소규모의 인원으로 많은 생산을 하는 모습을 보고 정말 고생스러울 것 같다는 생각이 들었습니다. 이승기 씨도 본업이 가수여서 그런지 조금은 더 뜻깊은 경험이었을 것.. 2020. 3. 21. 간단하게 만들어 먹을 수 있는 토마토 계란 안녕하세요 오브레로 입니다. 오늘은 집에서 아주 간단하게 만들 수 있는 밥 메뉴를 알려드리겠습니다. 바로 토마토 계란인데요. 레시피는 정말 간단합니다. 우선 파 손가락 1마디 정도 토마토 1개 계란 2개 다진 마늘 1/2 티스푼 이게 다 입니다. 이름만큼이나 간단한 요리인데요 조리법을 같이 만나보겠습니다. 우선 계란을 빈 그릇에 풀어줍니다. 이때 소금을 좀 뿌려주시면 됩니다. 다음으론 팬에 기름을 부어서 달궈줍니다. 너무 강한 불을 사용하시면 계란이 바로 굳어버리기 때문에 중-약불을 사용해주세요. 이렇게 스크럼블을 해주시면 됩니다. 여기서 포인트는 너무 많이 익히지 않는 것입니다. 조금 촉촉한 느낌이 도는 정도까지 익혀주시면 됩니다. 촉촉한 스크럼블 애그를 다시 그릇에 담아주세요. 후 야체를 손질해주시고.. 2020. 3. 21. 이전 1 ··· 42 43 44 45 46 다음
